第一章 餐饮店项目总论

　　一、项目名称及承担单位

　　（一）项目名称

　　（二）项目餐饮店地点

　　（三）项目承办单位概况

　　二、项目背景

　　（一）行业背景

　　（二）行业市场现状

　　（三）项目餐饮店的有利条件

　　三、可行性研究依据、原则和范围

　　四、餐饮店规模、产品方案与产品质量标准

　　五、技术方案

　　六、项目主要技术经济指标

　　七、可行性研究结论和建议

　　第二章 餐饮店市场分析

　　一、发展背景和环境分析

　　二、国内餐饮店格局分析

　　（一）行业总体情况

　　（二）餐饮店市场分析

　　三、餐饮店市场供需情况分析

　　四、餐饮店发展的目标市场分析

　　（一）目标市场预测

　　（二）拟建生产线的目标市场

　　（三）竞争力分析

　　第三章 项目餐饮店地址与条件

　　一、地址

　　（一）地理位置

　　（二）气象、水文与地质条件

　　二、餐饮店条件

　　（一）原材料供应

　　（二）包装材料

　　（三）公用设施

　　第四章 餐饮店技术方案

　　一、概述

　　（一）餐饮店市场现状

　　（二）本项目主要核心技术问题

　　（三）生产线技术指标及消耗

　　二、主生产线各系统

　　（一）原料系统

　　（二）生产系统

　　三、生产线主要设备选购

　　四、产品质量标准与控制

　　五、建筑与结构

　　（一）餐饮店地质条件

　　（二）主要建筑物、结构方案

　　（三）建筑预防处理措施

　　（四）主要建筑物特征和结构类型

　　六、供配电与通讯

　　第五章 能源节约

　　一、概述

　　二、节能效果

　　三、节能效果结论与建议

　　第六章 环境保护

　　一、概述

　　二、执行项目的环保标准

　　三、其它防治措施

　　第七章 安全与工业卫生

　　一、概述

　　二、设计依据

　　三、防范和治理措施

　　四、预期效果及评价

　　第八章 消防

　　一、消防标准及要求

　　二、消防措施

　　第九章 项目餐饮店进度安排

　　一、项目进度计划

　　（一）餐饮店项目实施管理机构

　　（二）资金筹集安排

　　（三）技术获得与转让

　　（四）勘察设计和设备订货

　　（五）施工和生产准备

　　二、项目计划实施内容表

　　第十章 投资估算

　　一、编制依据

　　（一）设备价格

　　（二）材料价格

　　二、有关进口设备材料费率标准

　　三、投资分析

　　（一）按项目餐饮店性质划分

　　（二）按项目费用性质划分

　　第十一章 技术经济分析

　　一、基础数据

　　（一）产品方案及售价

　　（二）总投资与资金筹措

　　（三）定员及工资标准

　　（四）基准收益率

　　二、财务测算成本费用

　　三、盈利能力分析

　　（一）损益和利润分配表

　　（二）现金流量表

　　（三）计算相关财务指标

　　四、敏感性风险分析

　　第十二章 项目风险分析

　　一、主要风险

　　二、防范和降低风险对策

　　第十三章 研究结论与建议

　　一、可行性研究

　　二、结论与建议